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キュヴェ'47 ブリュット・ダンジャン・フェイ クレマン・ド・ブルゴーニュ キュヴェ'47 ブリュット・ダンジャン・フェイ クレマン・ドの詳細情報
キュヴェ'47 ブリュット・ダンジャン・フェイ クレマン・ド。ブリュノ・ダンジャン / クレマン・ド・ブルゴーニュ・キュヴェ。ブリュット ダンジャン フェイ – 酒類ドットコム。
商品説明
キュヴェ'47ポール・ダンジャン・エ・フィスNVフランスシャンパーニュシャンパン・白辛口750ml箱なし
ラック・コーポレーション｜クレマン ド ブルゴーニュ
MOËT & CHANDON - モエシャンドン 150周年アニバーサリーBOX新品
通常販売価格16830円(税込)
Krug - コルトンシャルルマーニュ、クリュッグ クロドメニル 空き瓶
シャンパーニュ 750ml 2本セット シャンパン
特徴
MOËT & CHANDON - モエ エ シャンドン アイス アンペリアル
このキュヴェの特徴は、2010年からのソレラシステムによる、リザーヴワインを使用して作る、という点です。毎年ベースとなるのは、セル・シュール・ウルス産、樹齢50年以上のVVピノ・ノワールです。毎年一定量のリザーヴワインを補充し、代々継ぎ足していく、というソレラシステムは、シェリー酒造りに使われていた手法です。若いワインが、熟成されたワインとまじりあっていくうちに、生産年による差異が弱められ、その背後にある気候風土、テロワールが否応なしに表現されてきます。言わば、その土地の風味をいかに出すか、という考えを突き詰めて生み出された作品なのです。本来ソレラシステムには、アルコール度の高いベースワインを用い、長期熟成のリスクを低減します。しかし、シャンパーニュ造りでは、通常のワインでリザーヴワインを管理する必要があり、この管理には非常に高度な醸造知識ときめ細かい管理が要求されます。ブドウの品質はもちろん、同じ方向性、レベルのワインを毎年造り、維持していく必要があり、一度のミスが命とりになります。まさに、ポール・ダンジャンの醸造技術が問われる1本です。
カーボン ブリュット 750ml 12% CARBON シャンパン【P】
ヴィンテージ：NV／ワイン名：キュヴェ'47（CUVEE47）／タイプ：シャンパン・白
トゲマンド アルマンド カスタム 金 空き瓶 空瓶
生産者：ポール・ダンジャン・エ・フィス（PAULDANGINETFILS）
ヴーヴ・クリコ 限定ボトル
原産国：フランス・シャンパーニュ
ハイパーエドシック レア ミレジメ 2007 12％ 750ml【Q4】
ぶどう品種：ピノ・ノワール100%（樹齢50年以上）
ヴーヴ クリコ - ヴーヴ・クリコ イエローラベル
MOËT & CHANDON - モエ エ シャンドン アンペリアル 150年周年 アニバーサリー クープ2脚付き
モエ・エ・シャンドン ロゼアンペリアル750ml RW18IT1M17TI4O5O
ブリュット・ダンジャン・フェイポール・ダンジャン・エ・フィスNVフランスシャンパーニュシャンパン・白辛口750ml箱なし
ヴーヴ・クリコ イエローラベル 750ml
スパークリングワイン（発泡性）
通常販売価格3718円(税込)
MOËT & CHANDON - MOET & CHANDONIMPERIAL & ROSE IMPERIAL
モエ エ シャンドン ゴールド アンペリアル マグナムボトル 1500ml【L】
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ 739
キャティア ブリュット サファイア ゴールド
クレマン・ド・ブルゴーニュマルシャン・トーズNVフランスブルゴーニュスパークリングワイン・白辛口750ml箱なし
MOËT & CHANDON - モエ エ シャンドン
GMO♡No.1
通常販売価格4774円(税込)
ラック・コーポレーション｜クレマン ド ブルゴーニュ
MOËT & CHANDON - モエシャンドン 150周年アニバーサリーBOX新品
通常販売価格16830円(税込)
Krug - コルトンシャルルマーニュ、クリュッグ クロドメニル 空き瓶
シャンパーニュ 750ml 2本セット シャンパン
特徴
MOËT & CHANDON - モエ エ シャンドン アイス アンペリアル
このキュヴェの特徴は、2010年からのソレラシステムによる、リザーヴワインを使用して作る、という点です。毎年ベースとなるのは、セル・シュール・ウルス産、樹齢50年以上のVVピノ・ノワールです。毎年一定量のリザーヴワインを補充し、代々継ぎ足していく、というソレラシステムは、シェリー酒造りに使われていた手法です。若いワインが、熟成されたワインとまじりあっていくうちに、生産年による差異が弱められ、その背後にある気候風土、テロワールが否応なしに表現されてきます。言わば、その土地の風味をいかに出すか、という考えを突き詰めて生み出された作品なのです。本来ソレラシステムには、アルコール度の高いベースワインを用い、長期熟成のリスクを低減します。しかし、シャンパーニュ造りでは、通常のワインでリザーヴワインを管理する必要があり、この管理には非常に高度な醸造知識ときめ細かい管理が要求されます。ブドウの品質はもちろん、同じ方向性、レベルのワインを毎年造り、維持していく必要があり、一度のミスが命とりになります。まさに、ポール・ダンジャンの醸造技術が問われる1本です。
カーボン ブリュット 750ml 12% CARBON シャンパン【P】
ヴィンテージ：NV／ワイン名：キュヴェ'47（CUVEE47）／タイプ：シャンパン・白
トゲマンド アルマンド カスタム 金 空き瓶 空瓶
生産者：ポール・ダンジャン・エ・フィス（PAULDANGINETFILS）
ヴーヴ・クリコ 限定ボトル
原産国：フランス・シャンパーニュ
ハイパーエドシック レア ミレジメ 2007 12％ 750ml【Q4】
ぶどう品種：ピノ・ノワール100%（樹齢50年以上）
ヴーヴ クリコ - ヴーヴ・クリコ イエローラベル
MOËT & CHANDON - モエ エ シャンドン アンペリアル 150年周年 アニバーサリー クープ2脚付き
モエ・エ・シャンドン ロゼアンペリアル750ml RW18IT1M17TI4O5O
ブリュット・ダンジャン・フェイポール・ダンジャン・エ・フィスNVフランスシャンパーニュシャンパン・白辛口750ml箱なし
ヴーヴ・クリコ イエローラベル 750ml
スパークリングワイン（発泡性）
通常販売価格3718円(税込)
MOËT & CHANDON - MOET & CHANDONIMPERIAL & ROSE IMPERIAL
モエ エ シャンドン ゴールド アンペリアル マグナムボトル 1500ml【L】
ジャクソン シャンパーニュ キュヴェ 739
キャティア ブリュット サファイア ゴールド
クレマン・ド・ブルゴーニュマルシャン・トーズNVフランスブルゴーニュスパークリングワイン・白辛口750ml箱なし
MOËT & CHANDON - モエ エ シャンドン
GMO♡No.1
通常販売価格4774円(税込)
商品情報
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