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say's farm セイズファーム アルバリーニョ ワイン Says Farm Albariño 2022(セイズファーム アルバリーニョの詳細情報
Says Farm Albariño 2022(セイズファーム アルバリーニョ。北陸から日本ワインを新定義する富山のワイナリー「SAYS FARM。SAYS FARM プライベートリザーブ アルバリーニョ 2023」(SAYS。
商品説明
新品未開封
セイズファーム アルバリーニョ2021＆2022 飲み比べセット
自宅ワインセラーにて保管しております。
ソティリオ ポデルヌオーヴォ ジョヴァンニ ブルガリ 2017
【ワイン】ドメーヌ・ド・バロナーク& ボージョレ・ヴィラージ・ヌーヴォー
【産地】富山県氷見市余川
【希少ハーフ瓶】シャトー レオヴィル ラス カーズ 1996
【栽培方法】垣根式植間1.5m畝間2.5m
【ワイナリー限定200本】千曲川 プチ・マンサン ビオロジック 2023年
【畑の形状、地質】南向きの緩やかな斜面砂岩質、砂岩泥岩質
マルサネ ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020／ドミニク・ローラン
【使用品種】アルバリーニョ100％
シャトー・ムートン・ロートシルト - シャトームートン 2000年 記念ボトル 空き瓶 コルク付き
【収穫日】9月6日、15日、
オーガニック、ボルドー金賞など 白 10本セット 750ml
テラ・アルタ オーガニック白ワイン 750ml
氷見市余川のテロワールと品種特徴の調和が育むフラッグシップワインです。良く熟れたうっとりするような果実味に、塩味を感じる心地よい余韻が海を連想させ氷見の情景が浮かぶような魅力を持っています。良く熟れ、厚みを感じるこのワインからは2023年の酷暑の記憶が刻まれています。
2013クロード・デュガ ブルゴーニュ ルージュ
パオロ スカヴィーノ バローロ 2016
厳しい暑さ、降水量の少なさが育んだ稀に見る2023年。葡萄の成熟期に入った8月の平均気温が28.6℃となり過去最高を記録し非常に暑い状態が続いたこと、7月中旬から8月下旬までの降雨量は63.5mmと非常に少なく、このヴィンテージの特徴を決定付けた。これまで育まれてきたアルバリーニョの対極を成すように構築されたその魅力は、よく熟れた果実フレーバーに蜜、口当たりは優しく丸みを帯びた酸味、厚みあるどっしりとした味わいに高めのアルコールボリュームが滋味深く広がる。
シャトー・ムートン・ロートシルト - CHATEAU MOUTON ROTHCHILD 1993 他 全5本セット
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ - ROMANÉE-CONTI 2004年 空き瓶 コルク付き ロマネコンティ
【栽培】
ミラカラ Milla Cala 赤ワイン 2017
植栽密度は1ha当たり3000本（植間1.5m、列間2.5m）と高密度な植栽はせずに、ダブルギュイヨ仕立てを実施しています。ゆっくりとした果実成熟を目指し、房周りは徐葉せず太陽光が果実に当たる割合をコントロールしています。その期間の中で育まれる果実は、バランスが良く、健全、充実した味わいがあります。
マストロ ヤンニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2017 14.5%【W1】
シェーファー ヒルサイド セレクト 1995 Shafer
【醸造】
オルネッライア ORNELLAIA 2020 スーパートスカンの代表格
選果を行いながら手摘みで収穫。１晩地下セラーにて冷却し醸造を行っています。ブドウの果梗を取り除き、果粒から果汁が出てくるように軽く傷をつけた状態にし、CO2を張ってスキンコンタクトの状態で10時間静置（果皮からの香り成分の抽出が狙い）。メンブランプレス機にて速やかに搾汁。12時間のデブルヴァージュ、タンク底部の重たい滓を残し、細やかな滓と同時に上澄みを移動させ、ステンレスタンクにて発酵を進めています。発酵終了後は、フードル（2000ℓ）に移し、シュール・リーの状態で翌年10月まで管理、11月に軽いろ過を行いボトリング。
2006 メオカミュゼ NSG レ・ディディエ（オスピス・ド・ニュイ）
【九尾】ホロライブ 白上フブキ リキュール
シャトー・マルゴー - パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2005 飲み頃熟成 ボルドー
#ドメーヌイチ
シャトーパルメ 1982 Chateau Palmer
#ドメーヌモン
石見ワイナリー ワイン トレッピアーノIGTルビコーネ カベルネソーヴィニオン
#テールドシエル
ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ プルミエ・クリュ セシェ 2018
#ドメーヌタカヒコ
2020ラ・トゥール・グルナッシュ・ブランシャトー・デ・トゥール ラヤス
#ドメーヌオヤマダ
ドンメルチョー カベルネソーヴィニヨン 1996 750ml 14%【L】
#ミエイケノ
クリスタルム 4本セット
#10R
シャトーマルセリーヌ2019
#セイズファーム
【セラー蔵出し】シャトー・メイネイ 2005
#日本ワイン
セイズファーム アルバリーニョ2021＆2022 飲み比べセット
自宅ワインセラーにて保管しております。
ソティリオ ポデルヌオーヴォ ジョヴァンニ ブルガリ 2017
【ワイン】ドメーヌ・ド・バロナーク& ボージョレ・ヴィラージ・ヌーヴォー
【産地】富山県氷見市余川
【希少ハーフ瓶】シャトー レオヴィル ラス カーズ 1996
【栽培方法】垣根式植間1.5m畝間2.5m
【ワイナリー限定200本】千曲川 プチ・マンサン ビオロジック 2023年
【畑の形状、地質】南向きの緩やかな斜面砂岩質、砂岩泥岩質
マルサネ ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2020／ドミニク・ローラン
【使用品種】アルバリーニョ100％
シャトー・ムートン・ロートシルト - シャトームートン 2000年 記念ボトル 空き瓶 コルク付き
【収穫日】9月6日、15日、
オーガニック、ボルドー金賞など 白 10本セット 750ml
テラ・アルタ オーガニック白ワイン 750ml
氷見市余川のテロワールと品種特徴の調和が育むフラッグシップワインです。良く熟れたうっとりするような果実味に、塩味を感じる心地よい余韻が海を連想させ氷見の情景が浮かぶような魅力を持っています。良く熟れ、厚みを感じるこのワインからは2023年の酷暑の記憶が刻まれています。
2013クロード・デュガ ブルゴーニュ ルージュ
パオロ スカヴィーノ バローロ 2016
厳しい暑さ、降水量の少なさが育んだ稀に見る2023年。葡萄の成熟期に入った8月の平均気温が28.6℃となり過去最高を記録し非常に暑い状態が続いたこと、7月中旬から8月下旬までの降雨量は63.5mmと非常に少なく、このヴィンテージの特徴を決定付けた。これまで育まれてきたアルバリーニョの対極を成すように構築されたその魅力は、よく熟れた果実フレーバーに蜜、口当たりは優しく丸みを帯びた酸味、厚みあるどっしりとした味わいに高めのアルコールボリュームが滋味深く広がる。
シャトー・ムートン・ロートシルト - CHATEAU MOUTON ROTHCHILD 1993 他 全5本セット
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ - ROMANÉE-CONTI 2004年 空き瓶 コルク付き ロマネコンティ
【栽培】
ミラカラ Milla Cala 赤ワイン 2017
植栽密度は1ha当たり3000本（植間1.5m、列間2.5m）と高密度な植栽はせずに、ダブルギュイヨ仕立てを実施しています。ゆっくりとした果実成熟を目指し、房周りは徐葉せず太陽光が果実に当たる割合をコントロールしています。その期間の中で育まれる果実は、バランスが良く、健全、充実した味わいがあります。
マストロ ヤンニ ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2017 14.5%【W1】
シェーファー ヒルサイド セレクト 1995 Shafer
【醸造】
オルネッライア ORNELLAIA 2020 スーパートスカンの代表格
選果を行いながら手摘みで収穫。１晩地下セラーにて冷却し醸造を行っています。ブドウの果梗を取り除き、果粒から果汁が出てくるように軽く傷をつけた状態にし、CO2を張ってスキンコンタクトの状態で10時間静置（果皮からの香り成分の抽出が狙い）。メンブランプレス機にて速やかに搾汁。12時間のデブルヴァージュ、タンク底部の重たい滓を残し、細やかな滓と同時に上澄みを移動させ、ステンレスタンクにて発酵を進めています。発酵終了後は、フードル（2000ℓ）に移し、シュール・リーの状態で翌年10月まで管理、11月に軽いろ過を行いボトリング。
2006 メオカミュゼ NSG レ・ディディエ（オスピス・ド・ニュイ）
【九尾】ホロライブ 白上フブキ リキュール
シャトー・マルゴー - パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 2005 飲み頃熟成 ボルドー
#ドメーヌイチ
シャトーパルメ 1982 Chateau Palmer
#ドメーヌモン
石見ワイナリー ワイン トレッピアーノIGTルビコーネ カベルネソーヴィニオン
#テールドシエル
ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン シャブリ プルミエ・クリュ セシェ 2018
#ドメーヌタカヒコ
2020ラ・トゥール・グルナッシュ・ブランシャトー・デ・トゥール ラヤス
#ドメーヌオヤマダ
ドンメルチョー カベルネソーヴィニヨン 1996 750ml 14%【L】
#ミエイケノ
クリスタルム 4本セット
#10R
シャトーマルセリーヌ2019
#セイズファーム
【セラー蔵出し】シャトー・メイネイ 2005
#日本ワイン
商品情報
。【超希少】シャトー・ル・ゲイ 1986 / Château Le Gay。キスヴィン シャルドネ 2023。miani rosso 2016 ミアーニ ロッソ。エシェゾー 2000年 空き瓶。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ - ロマネコンティ 空き瓶 DRCロマネコンティ 2001年 コルク付き。MARGAUX - パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー 1994。Kondo Vineyard 近藤ヴィンヤード タプ・コプ ピノ・ノワール。シャトー ネナン 2013 ポムロール ＰＰ８７。フランス金賞受賞 赤白12本セット 750ml。バルバレスコ 「バサリン」 2010／モッカガッタ。マランジュ・PC "ラ・フュシエール" 2019年 / ベルトラン・バシュレ。【テールドシエル3本】ルージュ2022、レザン2024。ラルブル ブラン ドメーヌ ド プティ ルビエ 1999 750ml【I3】。LA MISSION HAUT BRION 2001 空き瓶。【超希少】1998 ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト 1998。ワイ バイ ヨシキ カベルネ シャルドネ 赤 白2本セット750ml
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